- time: documentation ( source)
<?php
$date1 = new DateTime(time());
$interval = new DateInterval('P1H5M');
$date2 = $date1->clone();
$date2->add($interval);
$diff = $date2->diff($date1);
echo $diff->format('%i') /*...*/;
echo ($date2->getTimestamp() - $date1->getTimestamp()) / 60;