- mb_substr: documentation ( source)
- mb_internal_encoding: documentation ( source)
<?php
$str = 'کتابهای زیادی شرایط سخت ، دشوار و کمی در سالهای دور لازم است. هدف از این نسخه فرهنگ پس از آن و دستاوردهای خوب شاید باشد. ';
mb_internal_encoding('utf-8');
echo mb_substr($str, 0, 100);